Aneka Pizza

Pizza Daging Sapi Asap

Bahan-bahan

• 3 buah roti pizza ukuran sedang
• 1 sendok makan mentega/margarin
• 3 sendok makan saus tomat
• 3 buah tomat, iris bulat ukuran 1/2 cm
• 2 buah paprika hijau, iris bulat ukuran 1/2 cm
• 2 buah bawang bombay, iris bulat ukuran 1/2 cm
• 5 lembar daging sapi asap, potong kasar
• 150 gram keju mozarella

Cara membuat

Olesi tiap roti pizza dengan sebagian mentega, lalu olesi di atasnya dengan sebagian saus tomat.

Susun secara berselang-seling tomat, paprika hijau, dan bawang bombay, lalu letakkan daging sapi asap di atasnya.

Tutup bagian atasnya dengan keju mozarella, lalu panggang dalam oven hingga matang dan kering, angkat, sajikan.

Pizza Daging Sapi Cincang

Bahan-bahan

Roti:

• 250 gram tepung terigu
• 10 gram gist/ragi instan
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak jagung
• 120 cc air

Saus tomat:

• 500 gram tomat, parut
• 2 sendok makan pasta tomat
• 2 siung bawang putih, cincang
• 75 gram bawang bombay, cincang
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Isi:

• 200 gram daging sapi, cincang
• 15 buah jamur merang, belah jadi 2
• 1 buah paprika, iris bulat
• 1 siung bawang putih, cincang
• 50 gram bawang bombay, cincang
• 2 buah maggi blok
• 1/4 sendok teh oregano
• 1/4 sendok teh basil
• 100 cc air
• 100 gram keju mozarella, iris-iris
• 2 sendok makan keju parut

Cara membuat

Roti: campur tepung terigu, ragi, gula, garam, dan minyak jagung, aduk rata, lalu masukkan air sedikit-sedikit, uleni sampai tidak melekat dan licin.

Tutup dengan plastik/serbet basah, biarkan di tempat hangat hingga mengembang 2 kali lipat.

Tipiskan adonan 1/2 cm, bulatkan 30 cm, bagian tepi 1 cm, lalu taruh di loyang yang telah diolesi dengan minyak, tusuk-tusuk bagian tengahnya supaya tidak mengembang, panggang dalam oven (200 derajat Celsius, 10 menit) sampai setengah matang.

Saus tomat: tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu, lalu masukkan tomat, pasta tomat, garam, dan gula, aduk rata, masak hingga matang dan kental.

Isi: tumis bawang putih dan bawang bombai, lalu masukkan daging sapi, jamur merang, paprika, maggi blok, oregano, dan basil, aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata, masak hingga matang dan air habis.

Olesi roti dengan saus tomat, tuangi dengan sebagian adonan isi, taburi dengan sebagian keju mozarella dan sedikit keju parut, lalu panggang dalam oven (200 derajat Celsius, 10 menit) sampai matang.

Pizza Mini

Bahan kulit
350 gram terigu cap Cakra
200 ml Air
1 bungkus ragi instan
1/4 sendok garam

Bahan isi
- Saus Tomat
- Toping sesuai selera (bisa daging giling yang ditumis dengan bawang bombay, bawang putih, tomat, saus tomat, atau daging asap, daging ayam giling, sosis dsb)
- Keju Mozarella

Cara

1. campur semua bahn kulit, uleni sampai kalis
2. Biarkan 15 menit sambil ditutup serbet bahas
3. Kempeskan, bagi 8 atau sesuai selera, bulatkan dan pipihkan membentuk lingkaran, tepinya agak ditinggikan
4. Oles saus tomat,
5. Taburi topping
6. Taburi keju mozarela yang dioles tipis.
7. Bakar sampai matang.

Thanks For : resepmasakanku.co.cc, dunia-ibu.org

• 
• 
• 
• 
•